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【新闻】新疆大丰镇辣椒滞销电商深加工成救命索合瓣莲科

发布时间:2020-10-19 04:18:57 阅读: 来源:贴片机厂家

新疆大丰镇辣椒滞销电商深加工成救命索

据中国乡村之声《三农中国》报道,新疆昌吉州呼图壁县大丰镇树窝子村2000多亩辣椒出现卖难,通过不断摸索,走出了一条“电商 深加工”的销售路子,而这也成为辣椒滞销的“救命索”。

辣椒滞销一方面有可能是销售渠道出现了问题,另一方面是市场上辣椒的供求关系。那么,树窝子村辣椒的销售之路能给椒农带来哪些借鉴?辣椒市场的现状又如何?

呼图壁县大丰镇树窝子树莲山食品有限公司加工厂机声隆隆,红彤彤的干辣椒经机器淘洗、粉碎、消毒等工序,一罐带着家常风味的绿色无公害辣椒就新鲜出炉了。而这些干辣椒就是今年树窝子村滞销的辣椒。大丰镇党支部书记、树莲山食品有限公司负责人杨建发:

杨建发:我们今年合作社又购置了20多万的设备,有辣椒切丝机、粉碎机、还有去把机,把卖不掉的辣子进行深加工,做好多种辣椒产品,每天能生产辣椒酱3000多瓶。

说起辣椒的滞销,杨建发告诉记者,2015年,树窝子村种了2000多亩地的辣椒,夏天遇上干热风,大部分辣椒出现晒斑,到了丰收季,6000多吨的辣椒出现了卖难。

杨建发:特别不好卖,我们联系去年的客商过来到地里看,他们都不要,当时几乎农户就把辣椒摘下几天都蔫了,辣子都发软了,当时农户都特别着急找到我们。

看着地里红透的辣椒村民们焦急万分,杨建发决定去找往年购买辣椒的老客户,但6000吨的辣椒老客户也吃不消,多亏了驻村工作组将他的辣椒“联姻”电商,在网上销售,拓宽了销售渠道。

杨建发:网上销售也是第一次接触,抱着试一试的这个心理,通过网络宣传,有乌鲁木齐的,有本地的,客商特别多,今年我们2000多亩地辣椒全部销售完了。

尝到甜头的杨建发,通过赴陕西、山东进行考察总结出经验,要想获取农作物最大效益,必须进行深加工,同时将这些产品在网上销售,进一步抵御市场风险。

杨建发:目前我们合作社能生产辣椒酱20多万瓶,辣椒面是5万瓶,辣椒丝是十几万袋,通过这种深加工模式,我们的效益非常不错,今年我们合作社通过这种加工,整个一个冬天能有80多万元的收入。

“电商 深加工”的销售之路使树窝子村村民抵御住了农产品卖难的风险,而对于辣椒种植户来说,除了像新疆树窝子村一样,利用多种手段拓宽农产品销售渠道之外,还要时刻留意农产品的供求关系和行情信息。比如近期,鲜辣椒价格再次出现波动,呈现出涨跌互现的走势。市场分析师赵功莹对此表示,眼下,辣度较高的线椒价格走低,而辣度较弱的太空椒价格走高。

赵功莹:元旦期间,济南商河地区太空椒价格由2.3元/斤,上涨至3.0元/斤,涨幅达30.43%,较去年同期价格上涨20%。而辣度相对较高的线椒价格下降明显,本周山东临沂苍山地区线椒价格由1.7元/斤,下降至1.3元/斤,环比下降23.52%,同比下降71%。

分析师赵功莹认为,辣椒价格的变动主要受到种植面积的影响,供应量的大幅变化使市场供需格局发生了失衡。

赵功莹:线椒方面,受去年线椒高价影响,较多地区扩种,特别是海南及广东地区线椒扩种较多,海南文昌地区线椒种植面积增加一倍。太空椒方面,今年辣度相对较低的太空椒种植面积略有缩减,聊城地区太空椒种植面积减少三分之一,鲜辣椒供应减少导致目前太空椒价格上涨。

目前,山东暖棚辣椒及南方露天辣椒正处于产新初期,鲜辣椒供应未达到旺季。加上近期普遍降温,辣椒生长周期拉长,辣椒供应量减少,所以分析师赵功莹认为,鲜辣椒特别是太空椒价格不乏价格上涨的可能。而为了避免因辣椒价格供需失衡给农户带来利润损失,赵功莹建议椒农,理性种植,适时售卖。

赵功莹:一方面,椒农应种植,不要因盲目跟风导致利益受损,另一方面应理性对待每一次价格涨跌,及时了解鲜椒市场供需情况及行情信息,不抛售也不囤积。选择合适的出售时机,规避高峰期集中出货带来的降价风险。

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