这几道夏季养生汤做的太棒了
这几道夏季养生汤做的太棒了瞧这几道汤做的太棒了,香的直流口水,太专业了,一看就是大厨。关注莜面哥,做美食没坎坷,大家好,我是莜面哥,今天给大家几道汤羹了做法,方便大家在做汤羹的同时翻开看看。
汤羹是我们每个家庭都喜欢喝的,因为汤羹的美味,而且食材用料简单,所以在我们夏天不想吃饭,建议大家在平日吃饼和馒头多喝一些汤,来补充水分,防止身体缺水,而导致上火。
话不多说(左手勺又手锅开干)正式教大家几道夏天消暑开胃养生汤羹。
冬瓜肉丝羹
用料:
冬瓜250克,猪里脊肉100克,香菜50克,香菇20克
做法:
冬瓜去皮切片,猪里脊肉肉切丝上浆(放入鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀即可备用)香菜清洗干净切段,香菇泡发好切丝,锅里倒入清水烧开放入肉丝煮沸倒入冬瓜变色捞出沥干水分,锅里倒入适量水鸡汤,没有直接忽略,加入咸盐,鸡精,胡椒粉,倒入焯好的冬瓜和肉丝,香菇切丝烧开勾芡,倒入白醋撒入香菜淋入香油即可出锅装入玻璃杯食用。
(小贴士)此汤酸辣开胃和一碗想喝一碗,冬瓜本身含水量高,所有适合夏天吃的食材。酸辣豆腐汤
用料,
豆腐200克,木耳50克,鸡蛋2克,香菜,
做法:
把豆腐切成细丝越细越好,木耳泡发好切成细丝,香菜洗干净切成丝,鸡蛋打开去蛋黄,留鸡蛋清,锅里倒入适量清水加入咸盐,鸡精,胡椒粉,烧开勾芡,鸡蛋清打散边到蛋清边搅拌汤汁等完全鸡蛋到完倒入豆腐和木耳开锅加入米醋即可出锅撒香菜和淋入香油即可食用。
(小贴士)口味酸辣开胃,健康美味,老少皆宜。玉米虾仁羹
用料:
新鲜的玉米粒200克,虾仁200克,日本豆腐100克,
做法:
鲜玉米,把玉米粒用刀切下来煮熟,虾仁去沙线切丁,日本豆腐切丁,锅里倒入鸡汤,加入咸盐,鸡精,倒入豆腐和玉米粒,虾仁烧开勾芡淋入香油即可出锅装碗食用。
(小贴士)黏玉米正式这个季节下来的应季食物,软糯香甜适合打汤,在加上虾仁和豆腐的搭配绝了,即营养又健康,是一道不错的汤羹。
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