最火饮料包装业发展综合分析上

饮料包装业发展综合分析(上)

我国饮料工业发展迅猛，特别是软饮料方面，已经由上个世纪70年代以前单一的 汽水 发展到可乐、雪碧、蔬菜汁、果汁、果茶、绿茶、红茶、矿泉水等多种碳酸饮料、天然饮料百花争艳的局面。同时，饮料包装业也随之出现多元化趋势，打破了过去单一的玻璃容器垄断市场的格局，金属容器、塑料容器、纸容器也相继登场。通过对整个饮料行业的分析，我们可以更容易地理解：改革，将是未来饮料包装的发展动力。饮料包装市场的特点一、饮料包装成本占总成本的比例很高饮料生产中，成本最大一部分就是包装，包装成本除了饮料本身的包装容器外，还包括了打码、套标、装箱等一系列成本。不过，随着新技术的应用，其所占比例正在逐渐减小，而成本的降低，意味着单位产品成本的降低和投资成本的降低。二、饮料生产和包装业正在深入地相互融合以珠海中富和上海紫江为代表的专业制瓶企业，开始是为饮料厂商提供PET瓶，也就是所谓的跟着可乐走。后来进一步发展为集中生产瓶坯，分散制瓶的模式，以及提供更为全面的包装产品，扩大产业链，如发展瓶盖，商标印刷，纸箱等。到现在，这些制瓶企业不断缩小普通PET瓶的业务，不再紧跟可乐，而重点发展高附加值的热灌装瓶和啤酒瓶等。同时与可乐等建立更紧密联系，如中富与可口可乐合建瓶坯中心，可乐五年内从中富购买瓶坯等，并在东莞可乐企业中放置吹瓶机，以及为可口可乐、百事可乐等大型品牌饮料做代客灌装业务。这就使得PET瓶在中富和紫江业务中所占的比例已经开始大幅下降。饮料生产企业自己制瓶也是一种潮流。随着无菌灌装技术的兴起，以康师傅、娃哈哈、乐百氏等为代表的饮料企业大多购置设备自己绝大部份的研究都集中在力学性能制瓶，这种方式的优点是易控制成本，缺点是不易控制质量。饮料行业的特点我国饮料行业的发展近年来一直保持着一种高增长性，连续多年年增长率超过20%，而且主要集中在碳酸饮料、水、茶等这几类产品，产品品种少也造成了整个行业低差异化、类似程度高的现状。由于国内消费者的品牌忠诚度低和消费习惯方面的差异，以及企业品牌运作方式上的不成熟和企业发展的不确定性，也直接造成了国内饮料产品的生存周期较短，往往是一个品牌还没完全建立，就已经无法再维持。利润空间薄也是一个突出的特点。相对于其他食品、快餐等，一瓶水国内只卖1元人民币，而美国能卖1美元；但是麦当劳的汉堡包，中国卖8元人民币，美国是1美元。因此，饮料差不多是在价格链的最低端。饮料包装的国内市场分析一、从市场占有率看，国际品牌基本垄断了国内饮料包装目前整个市场正处于混沌状态，不少企业竞争力弱、规模小、效率低、成本高，而一些大企业则引进现代化智能生产线，这种竞争的结果就是市场日趋规范，最终重新洗牌。目前，国内啤酒、乳制品、饮料包装市场被外资品牌垄断已是不争的事实。意大利的萨克米供应了中国90%的瓶盖，而国内的主要乳品、饮料企业都在使用瑞典利乐以及瑞士SIG集团康美包技术生产线。其中排名第一的利乐和排名第二的康美包垄断了国内90%的市场份额，二者比例分别占到75%和15%。正是国外品牌在无菌包装市场的高度垄断，令国内部分饮品企业的包装成本居高不下。1、瑞典利乐随着国内消费者对牛奶、果汁等饮料需求量的不断上升，乳品、饮料行业迅速崛起，饮料无菌包装市场的需求也在以每年20％～30％的速度增长。这给目前在国际上占有垄断地位的利乐、康美包带来极大的发展1.实验力：10kN；空间，均把中国市场视为最重要的市场。目前，利乐的客户包括伊利、光明、三元、蒙牛、娃哈哈、汇源等国内几大乳业及饮料行业巨头，康美包也拥有汇源、完达山等客户。2、瑞士SIG全球第二大无菌纸包装生产商 瑞士SIG集团康美包也不可能坐视利乐对中国市场的垄断，同样将中国看作将来最大及增长最快的市场。2002年，总投资额达9000万美元的康美包（苏州）有限公司宣布其设在苏州工业园区的纸盒包材制造厂动工。这是SIG康美包在中国设立的第一座生产厂，标志着其在中国市场的业务拓展进入了全新阶段。3、意大利萨克米萨克米集团是陶瓷、塑料瓶盖、饮料和包装及食品加工工业方面世界领先的设计商、制造商和机械设备销售商，萨克米集团的机械设备出口至20多个国家。萨克米集团在陶瓷和机械领域居于领先地位，并在塑料瓶盖和食品加工领域得到了不断发展。目前国内排名前10位的饮料品牌企业占国内市场份额的54%，从欧美饮料业发展的历程看，这10家企业有可能在5年后将市场份额扩大到90%以上，并最终形成垄断。而这10家饮料生产企业所对应的饮料包装业也将经历一次洗牌的过程，一些效益不高、生产能力弱的小型包装企业将逐渐被淘汰，越来越向大企业集中。二、从包装材料来看，饮料包装呈现多元化发展的趋势伴随着饮料品种的多样化，饮料包装工业也取得了长足的发展，在打破了单一的玻璃容器垄断市场的格局之后，金属容器、塑料容器、纸容器等相继出现，饮料包装呈现出多元化发展趋势。1、玻璃瓶玻璃瓶作为我国传统的饮料包装容器，在多种包装材料涌入市场的情况下，其在饮料包装中仍占有重要位置。这是因为它具有其它包装材料无法替代的包装特性。玻璃包装容器的主要特点是：无毒、无味；透明、美观、阻隔性好、不透气、原料丰富，价格低廉，并且可以多次周转使用。而且具有耐热、耐压、耐清洗的优点，既可高温杀菌，也可低温贮藏。正是由于其具有诸多优点，因此成为果茶、酸枣汁等许多饮料首选的包装材料。但是玻璃包装容器也有着一些缺点：主要是自重大，易破损，运输费用高，印刷等二次加工性能差。由于玻璃瓶具有可重复使用和印刷性差的特点，因此在市场条件下，也有一些不法分子利用低价回收的旧瓶，生产无说明、无生产日期、无保质期的劣质饮料，尤其是在一些偏远地区，这种情况比较严重。比如，由于玻璃瓶的可回收性， 杨协成 针对低端消费群体的豆奶、可乐等还是采用了玻璃瓶包装。2、金属罐人们比较普遍地采用金属装饮料应该说是在上个世纪80年代以后，罐装饮料的出现提高了人们生活的档次。美国软饮料包装由金属罐和PET瓶平分秋色，但PET瓶的前景更为广阔。饮料包装的金属罐分两片罐和三片罐，三片罐大多用于不含碳酸气的饮料的包装，两片罐多用于碳酸饮料的包装。三片罐使用的材料多为镀锡薄钢板（马口铁），两片罐的材料公司决定今年下半年再上4条铝型材热挤压生产线多为铝合金板材。在目前市场上，铝罐的使用比铁罐更为广泛。如，可口可乐、百事可乐的系列产品均选用铝罐包装。而在广东市场极具代表性的凉茶饮料，如，王老吉、春和堂、邓老凉茶等则采用马口铁罐包装，更有厚实感。金属包装容器具有诸多优点：一是具有优良的阻隔性能。不仅可以阻隔气体，还可以阻光，这一特点可使饮料具有较长的货架寿命。二是具有优良的机械性能，主要表现在耐高温、耐湿度变化、耐压、耐虫害、耐有害物质的侵蚀。三是不易破损，携带方便，能适应现代社会快节最近奏的生活。四是表面