为什么高粱现在却很少有人种植了?
发布时间:2022-07-06 02:27:37
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为什么高粱现在却很少有人种植了?高粱算是一个质量比较高的粮食。特别是在上个世纪七八十年代里,不管是北方还是南方,高粱都曾得到大面积性种植。随着人们圣生活水平的提高,基本生活条得到了改善,高粱种植已经渐渐消失。高粱既耐旱,又耐涝,根非常深,须根系发达。所以,高粱十分适合干旱、肥力低的土地。高粱秸秆可以编席,如果再插入红秫秸的花纹,还是很美观的。葶子(最上面一节)可以做笊篱、饭筐、女孩做针线活的针线筐。最上面是高粱的种子果实。谜语有云:青竹竿十八节,上面坐个红脸关二爷。脱了粒叫笤帚毛子,可以做笤帚,可以做刷锅的把子。当然,高粱杆用麻绳连一起还可以晾晒东西,透风晒得快。穷苦人家也可以盖茅草屋用。高粱米口感差。吃过高粱米的人都记忆深刻,口感粗糙、味道有点苦涩,最主要的是采收回来的高粱种子要加工成高粱米,有点麻烦。以前没有特殊的工具,我们常用石臼来舂高粱,使之脱壳,很是费力。做成米饭或者粑粑,偶尔吃一两顿还可以,时间长了就没人吃了,所以现在很少人种植了,时不时会看到田边地脚种植有几棵,也只是为了做刷锅把而故意栽种的。农民不种高粱,主要原因不是因为产量不高的问题,而是没有销售渠道的问题。当有销售渠道之时,我相信很多农民都会种高粱而弃玉米的,因为种植高粱比玉米收益高呀,差不多高出一倍呢!由于高粱不能当主粮,只能当作配粮,市场上销量的确有限,可以说根本就没有市场量而言,除了酒厂收购,别无它途。
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