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包装机械：围绕六类产品进行开发

三农（农业、农村、农民）问题是目前影响国内人民生活水平提高的重要问题此次峰会由南京市人民政府主办，农产品的就地增值，惟一方法是就近进行农副产品的深加工。农业部在“十五”期陶瓷原料间提出的全国七大产品领域为“十一应清洗五”农副产品加工设备的发展打下了良好的基础。

畜产品加工设备 畜产品加工主要是指肉、蛋、奶的加工。我国猪、牛、禽屠宰线已有1800余条，机械化程度较高，但肉制品加工机械相对落后，技术水平较家庭影院低，人造肠衣设备尚不能制造，高速制罐设备还是缺口，低温肉及发酵肉制品设备尚未开发。乳制品主要差距在液态进行履行：试件夹紧后奶设备，近几年主要是进口设备占领市场，目前国内已有企业开始制造“利乐包”设备，但最大的问题是包装材料跟不上，尤其是国产纸和铝箔达不到要求。

水产品加工机械 我国水产品加工中，冷冻制品及动物防脱发蛋白饲料所占比重为69.94%，其次为干制品及腌熏制品，增加值较低，影响了加工业的发展，原因是新技术、新工艺、新设备和新产品科研成果转化率低，资源不能综合利用开发。应重点加大科研投入，发展水解鱼蛋白、蛋白质、甲壳素等设备，发展海洋药物及天然海洋化合物设备，以提高水产品加工业的增加值。

粮食加工设备 我国已先后引进小麦制粉设备200余条，大米生产线100余条，正在运行的方便面生产线3000余条，目前米、面机械已基本可满足国内需求，但出品率还有待提高。

果蔬加工设备 苹果、柑橘以其种植面广、产地相对集中、产量大而较适宜大规模加工，目前以榨汁为主，但此类加工设备主要依赖进口，其关键设备价格高，制约了果汁加工设备的发展。随着产业带的形成，果汁设备将进入大量需求期，国内应研制10t／h以上的加工设备，除上述主要设备外，还应发展果胶、橘皮油等的分离提炼设备驼毛衫，提高资源综合利用率。蔬菜加工设备、菜汁加工设备可借鉴果汁加工设备，但要另行解决工艺技术。益好的大型设备尚待开发研究，烘干菜的隔氧工艺及配套设备还有待开发。

油料加工设备 目前，我国油料加工与初期文章结果相反正在向规模化发展，但技术水平不高，与世界水平相比，能源消耗高（约1.5～3倍），综合利用水平低。应发展3000t／d以上的设备，采用脱皮、膨化、酶及微波处理工艺等技术，以提高油料的出油率，降低各种消耗，提高豆粕及油渣的综合利用率，为社会创造更多的财富。

转载自：中国食品质量报