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做焖饭,这3种食材是绝配

发布时间:2022-07-06 11:17:38 阅读: 来源:贴片机厂家
做焖饭,这3种食材是绝配

做焖饭,这3种食材是绝配说起做饭最简单的形式,那一定是焖饭了。不用开火,不用闻油烟,把所有的食材处理好,一个电饭煲就可以搞定,比煮碗面条还省心。特别是夏季天热,做焖饭可以少流汗,这一点就成了很多人喜欢它的理由。我家就是这样,夏天最热的这段时间,焖饭是家常。不同的食材搭配,不一样的味道呈现,即使常吃也不会腻。做焖饭,好吃的关键在于食材搭配,只要搭配得好,味道就一定差不了。今天给大家我家常做的一款焖饭,除了大米,又搭配了南瓜、毛豆、腊肠这3种食材。腊肠香,南瓜甜,而毛豆是这个季节的时令菜,营养又新鲜。这3种食材搭配,不用放盐,煮一煮,焖一焖,没有任何难度,简单又好吃。腊肠南瓜毛豆焖饭【食材】大米、腊肠、南瓜、毛豆、生抽【具体做法】1,将大米清洗干净,放在电饭煲内胆中。加入清水,水量和平时煮饭一样多就可以。如果有时间,先不要煮,就这样,将大米浸泡一个小时再煮。浸泡过的大米,煮熟的米饭口感会更加软弹。2,准备配菜。腊肠冲洗一下,斜刀切成片。南瓜去皮,洗净后切成小块。毛豆去壳,用清水搓洗几遍,把表面的薄皮去掉3,将以上处理好的三种食材和泡好的大米倒在一起,加入一瓷勺生抽提鲜拌匀。我因为配菜放的比较多,所以没有放盐。如果大米放得多,可以适量少加些盐。4,盖上盖子,选择煮饭键就不用管了。米饭煮好,焖10分钟再打开,米香、肉香融合在一起,满屋都是香味。米饭吸收了腊肠的油脂,吃上一口,又香又软。南瓜和毛豆也非常软烂,香甜中带着一点点的咸,非常好吃。腊肠焖饭小贴士1,我用的腊肠是咸甜口味的,加上生抽也是咸的,而南瓜本身是甜的,所以没有另外加盐,最后味道也是刚刚好。大家根据自己的需要,盐味重的可以少量加点盐,不要多,以免咸了。2,除了南瓜、毛豆,还可以搭配土豆、鲜玉米粒、红薯、胡萝卜等等。不同的搭配,不一样的味道。喜欢什么,就放什么吧。

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